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餐飲投資怕“忽悠”？餐飲人必須先算清這3筆賬|餐飲界

頭條餐飲投資怕“忽悠”？餐飲人必須先算清這3筆賬

成功的投資者在開店之前就做好投資測算、成本分析和營業(yè)額預(yù)測，算清現(xiàn)金平衡點、盈虧平衡點和利潤

田廣利 / 頭條 /2016-09-17

老板的良心定位比餐廳品類定位更重要！|餐飲界

頭條老板的良心定位比餐廳品類定位更重要！

就算品類定位正確，如果偷工減料，很快就會做死。反過來講，就算是品類定位有問題，如果堅持良心品

田廣利 / 頭條 /2016-09-16

你餐廳員工留不?。磕鞘悄銢]用對方法！|餐飲界

頭條你餐廳員工留不??？那是你沒用對方法！

餐飲管理各有千秋，但怎么樣的管理才能使企業(yè)業(yè)績事半功倍?如何才能讓企業(yè)員工產(chǎn)生文化歸屬感和認(rèn)

東方美食餐飲經(jīng)理人 / 頭條 /2016-09-16

餐廳如何通過“拉幫結(jié)派”，提升顧客參與感？|摘錄|餐飲界

頭條餐廳如何通過“拉幫結(jié)派”，提升顧客參與感？|摘錄

通過設(shè)定一定的優(yōu)惠折扣、贈品等方式促使客戶二次消費，特別是帶上親朋好友進行團體消費的互動方式

鶴九 / 頭條 /2016-09-16

餐廳通過“照片打印”提高用戶參與度，不得不知的3個關(guān)鍵！|摘|餐飲界

頭條餐廳通過“照片打印”提高用戶參與度，不得不知的3個關(guān)鍵！|摘

當(dāng)餐廳進駐購物中心、商業(yè)綜合體等人流集中、租金貴的區(qū)域時，通常會合理壓縮營業(yè)面積，但同時也會

鶴九 / 頭條 /2016-09-15

餐飲界新媒體獲世界移動互聯(lián)網(wǎng)“最具投資價值獎”！|餐飲界

頭條餐飲界新媒體獲世界移動互聯(lián)網(wǎng)“最具投資價值獎”！

9月13日，2016世界移動互聯(lián)網(wǎng)大會(WMIC)在北京全國政協(xié)禮堂隆重舉行。《餐飲界》新媒

中國網(wǎng) / 頭條 /2016-09-15

餐飲老板，你是土匪頭子，還是游擊隊長？|餐飲界

頭條餐飲老板，你是土匪頭子，還是游擊隊長？

“畫餅?zāi)艹漯?，夢想能動人！”對于餐飲老板，無論是為自己，還是為別人，一定得想辦法把蛋糕（餅）

田廣利 / 頭條 /2016-09-14

上海“零分服務(wù)”餐廳被逼停整頓，你餐廳服務(wù)還好嗎？|餐飲界

頭條上海“零分服務(wù)”餐廳被逼停整頓，你餐廳服務(wù)還好嗎？

餐廳員工上班打牌、顧客進門愛理不理，堪稱“自助餐廳”。這家上海的餐廳被日本的綜藝節(jié)目曝光之后

/ 頭條 /2016-09-14

青年餐廳執(zhí)行總經(jīng)理王皇文：三板斧破解傳統(tǒng)餐企的通病|餐飲界

頭條青年餐廳執(zhí)行總經(jīng)理王皇文：三板斧破解傳統(tǒng)餐企的通病

顧客聽說過品牌，可記不住有什么菜;會員系統(tǒng)成擺設(shè)，大量“僵尸會員”無助業(yè)績提升;“用工荒”成

徐慧 / 頭條 /2016-09-14

互聯(lián)網(wǎng)思維是如何把餐飲O2O帶入坑里的？|餐飲界

頭條互聯(lián)網(wǎng)思維是如何把餐飲O2O帶入坑里的？

經(jīng)歷過近兩年的喧囂，O2O，特別是餐飲O2O從熱捧跌到了谷底，各大曾經(jīng)的明星項目紛紛走下了神

佚名 / 頭條 /2016-09-14

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